Administrador(a) de Cafetería

Para una nueva línea de negocio se requiere a un profesional apasionado por el mundo del café, al servicio de excelencia y a la gestión operativa.

Como Administrador(a) de Cafetería, serás el/la responsable absoluto(a) de la gestión comercial, operativa y administrativa del local, velando por la rentabilidad del negocio, la calidad del servicio y el liderazgo del equipo.

Entre las principales funciones se encuentran:
* Control de aperturas y cierres de caja, arqueos, depósitos y reportes diarios de ventas.
* Gestión de stock, compras, relación directa con proveedores, control de mermas y optimización de costos.
* Selección, inducción, capacitación, asignación de turnos (mallas horarias) y motivación del personal.
* Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, higiene y atención al cliente, resolviendo incidencias de manera eficiente.
* Supervisar el cumplimiento de las normas sanitarias, de seguridad e inocuidad alimentaria.

¿Qué buscamos?
- Experiencia mínimo de 2 a 3 años en cargos similares (Administrador, Supervisor General o Encargado) en cafeterías, restaurantes, fast food o rubro gastronómico.
- Técnicos o profesionales en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carrera afín.
- Fuerte liderazgo, orientación a resultados, proactividad, honestidad y excelente manejo de relaciones interpersonales.
- Manejo de sistemas POS (puntos de venta), Excel intermedio y control de costos (Food & Beverage).
- Deseable vivir en Quilicura o comunas del sector norte de Santiago, o contar con movilización propia / facilidad de traslado.

Si es de tu interés, postúlate a esta vacante y si tu perfil hace match, recibirás un correo de mi parte,